Ingredienti
- 500 g di petto di pollo
- 100 g di salsa di pomodoro
- 50 g di cipolla olio d’oliva,
- 1 bicchierino di malvasia
- salsa di soia
- sale q.b.
Porzioni: persone
Istruzioni
- In una padella fare imbiondire la cipolla con un pò d’olio
- Versare il pollo precedentemente tagliuzzato a pezzi non troppo piccoli
- Lasciare soffriggere per qualche minuto
- Versare un pò d’acqua al fine di cuocere il pollo e lasciarla evaporare
- Appena raggiunta la cottura ottimale, aggiungere il bicchierino di malvasia
- Lasciare evaporare spadellando
- Successivamente aggiungere qualche goccia di salsa di soia
- Continuare la cottura aggiustando di sale
- A questo punto unire la salsa di pomodoro e lasciare cuocere per 5/6 minuti
- Servire caldo