Ingredienti
- 500 gr di pasta tipo penne rigate
- 350 gr di ricotta
- parmigiano grattugiato
- cannella in polvere
- zucchero
- sale
Porzioni: persone
Istruzioni
- In una casseruola, portate ad ebollizione acqua salata, versate la pasta e un minuto prima di scolarla sbriciolate la ricotta in una zuppiera calda, mescolatela con un pizzico di cannella e un cucchiaino di zucchero e innaffiatela con un bicchiere di acqua di cottura della pasta
- Scolate la pasta, versatela nel piatto di portata caldo e cospargetela con l’impasto di ricotta
- Servite passando a parte il parmigiano grattugiato