Ingredienti
- 1 panettone
- 1 cucchiaio di burro o margarina
- 1 cucchiaio scorza di limone grattugiata,
- 1 kg di frutti di bosco (ribes Lamponi),
- 2 cucchiai di zucchero
- 1/3 Tazza Absolut Vodka
Porzioni: persone
Istruzioni
- Sciogliere il burro (o la margarina) in un pentolino antiaderente
- Aggiungere i ribes o i lamponi e cuocere per 3/5 minuti finché la frutta avrà perso un po’ della sua acqua
- Aggiungere lo zucchero e la buccia di limone grattugiata
- Cuocere a fuoco lento per 5/10 minuti finché la frutta diventerà morbida senza perdere la sua forma
- Aggiungere la vodka
- Mescolare e portate a ebollizione a fuoco basso
- Tagliate il panettone a fette e servirlo con la salsa calda vodka ottenuta