Ingredienti
- 500 g di farina
- 2 cucchiai di olio
- 1 cubetto di lievito di birra 25 g
- sale e acqua q.b.
Porzioni:
Istruzioni
- Prima di tutto sciogliere il cubetto di lievito di birra in poca acqua tiepida
- Intanto disporre la farina in un contenitore dai bordi alti, versare l'acqua con disciolto il lievito aggiungendo un pizzico di sale e un filo d'olio
- Aggiungere tanta acqua a sufficienza in modo da ottenere un impasto soffice
- Ottenuto un impasto morbido ed elastico lasciarlo lievitare coprendolo con un canovaccio pulito per almeno un'ora
- Appena la pasta sarà aumentata del doppio del suo volume iniziale e si staccherà facilmente dai bordi, sistemarla su una teglia da forno unta con dell'olio, quindi condirla a piacimento e infornarla.