Ingredienti
Porzioni:
Istruzioni
- Sciogliere il lievito in poca acqua tiepida e impastarlo con la farina, 50 g di zucchero, le uova e circa 100 g d’acqua, quindi aggiungere il burro fuso e il sale
- Lavorare la pasta per 15/20 minuti e farla riposare una notte in frigo
- Successivamente metterla in uno stampo da plum cake imburrato e infarinato, e tenerlo in un luogo tiepido fino a quando la pasta crescerà di tre volte il suo volume
- Spennellarla quindi con un goccio di latte, cospargerla con il resto dello zucchero e cuocerla in forno a 180°C per 30/40 minuti