Fettuccine al salmone
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Porzioni
Tempo di preparazione
4
persone
30
minuti
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Ingredienti
400
g
di fettuccine casarecce
4
noci di burro
80
g
di Salmone affumicato
panna da cucina q.b.
tabasco q.b.
un pizzico di semi di finocchio
Vodka q.b.
Porzioni:
persone
Istruzioni
Fare insaporire il burro con i semi di finocchio e scaldarvi il salmone precedentemente sminuzzato
Flambare il tutto con la vodka
Dopo aver aggiunto la panna e il tabasco
Intanto in acqua bollente e salata al punto giusto, cuocere le fettuccina
Quando saranno al dente scolarle e passarle in padella mescolando delicatamente affinché possano insaporirsi per bene con gli altri ingredianti
Disporle su un piatto caldo e servirle.