Ingredienti
Porzioni: persone
Istruzioni
- Mondare e tagliare a spicchi i carciofi
- Rosolarli con olio e aglio,
- Cospargerli con prezzemolo tritato,
- Salarli e coprirli con acqua
- Cuocere per 30′,
- Quindi cospargere con grana e pangrattato,
- Coprire e cuocere ancora per 5′ a fuoco medio
- Servire ancora caldi